Resep Soto ayam bening (Lamongan) yang Lezat

Anda sedang mencari ide Resep Soto ayam bening (Lamongan) yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Soto ayam bening (Lamongan) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam bening (Lamongan) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam bening (Lamongan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam bening (Lamongan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto ayam bening (Lamongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto ayam bening (Lamongan) yang bisa kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam bening (Lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening (Lamongan) memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening (Lamongan):

1. 1/2 ekor ayam
2. 3 lembar Daun salam
3. 5 lembar Daun jeruk
4. Serai 2 (geprek)
5. 3 cm lengkuas (geprek)
6. 1/2 sdt Lada bubuk
7. Secukupnya air (kurleb 2 liter)
8. Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
9. Bumbu halus :
10. 6 siung bawang merah
11. 6 siung bawang putih
12. 3 cm Kunyit
13. 3 cm Jahe
14. 4 butir kemiri (sangrai)
15. 1 sdt Ketumbar butir
16. Bahan pelengkap :
17. Sohun
18. Tauge pendek
19. Kol
20. Daun bawang (iris)
21. Bawang goreng
22. Tomat (optional)
23. Telor rebus (optional)
24. Jeruk nipis
25. Sambal (cabe di rebus, lalu di ulek)

Cara membuat Soto ayam bening (Lamongan)

1. Cuci bersih ayam (tiriskan), didihkan air, masukan bumbu cemplung (daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas), setelah air mendidih masukan ayam
2. Siapkan bumbu halus lalu di ulek atau di blender
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang
4. Masukan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam kuah soto ayam, masukan garam, penyedap rasa, gula, lada bubuk, jangan lupa tes rasa, masak sampai matang dan ayam empuk, sebelum di angkat masukan daun bawang masak sebentar saja
5. Angkat ayam lalu di suir2
6. Bahan pelengkap (sohun, kol, tauge) saya rendam air panas sampai kematangannya cukup lalu angkat dan tiriskan
7. Tata di mangkok bersama bahan pelengkap lainnya, sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam bening (Lamongan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!